IL RISTORANTE RIMARRÀ CHIUSO PER FERIE DAL 28 GENNAIO AL 14 MARZO 2019.

Aromatario

Aromatario

In un orto non esistono le stagioni. Le stagioni sono tante quante i piatti che si possono cucinare ogni giorno.

Quando un ingrediente non è più disponibile, il piatto va ripensato: ogni giorno c’è qualcosa di diverso, e il nostro ruolo è trovare a ogni vegetale la giusta collocazione nel piatto.

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